Hecho con amor desde casa · Santo Domingo
No hago dos bizcochos iguales.
Cada uno se diseña contigo, a partir de la ocasión que lo motiva, y se hornea por encargo. También horneo cupcakes, postres y galletas para la misma mesa.
Conversemos sobre tu bizcocho
Repostería artesanal, horneada por encargo en Santo Domingo.
El trabajo
Para las ocasiones que se recuerdan.
Lo que hay abajo es trabajo real, no un catálogo de ejemplos. Si tienes una fecha y una idea, aunque sea vaga, es suficiente para empezar.
Cómo trabajo
El bizcocho empieza con una conversación, no con un catálogo.
Antes de hablar de sabores y rellenos pregunto por la ocasión: quién celebra, cuántos son, qué se espera de la mesa. De ahí sale el diseño. Es más lento que elegir de una lista, y es la razón por la que el resultado se parece a quien lo encarga.
Horneo por encargo y en cantidades pequeñas. No hay vitrina que reponer, así que cada bizcocho recibe el tiempo que necesita.
