Nosotros
Un bizcocho a la vez.
Mana Sweet Bakery es un estudio de repostería por encargo en Santo Domingo. Trabajamos por diseño, no por catálogo.
Cómo llegamos a tu bizcocho
La ocasión
Empezamos por lo que se celebra y cuánta gente habrá. El tamaño y la forma salen de ahí, no al revés.
El diseño
Traes referencias, colores, una idea suelta o nada en absoluto. Proponemos, ajustamos y acordamos antes de encender el horno.
El horneado
Se hornea para tu fecha. Por eso trabajamos con encargo previo y no con vitrina.
Por qué por encargo
Un bizcocho hecho para una fecha concreta se hornea, se rellena y se monta pensando en cómo llegará a la mesa ese día. Hacerlo antes, o hacerlo en cantidad, cambia el resultado. Preferimos hacer menos y hacerlo bien.
Cuéntanos qué celebras
Con una fecha y una idea aproximada es suficiente para empezar.
Conversemos sobre tu bizcocho